上級者向けレシピ

技術や時間をしっかりかけて、お菓子作りを深く楽しみたい方に向けたレシピです。ムースやアントルメ、グラサージュ、焼き加減が重要な繊細なレシピなど、見た目も味も本格的なレシピを掲載しています。