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おうちで楽しむ本場スイーツ

東京・ローマ・パリを経て、ルクセンブルクからレシピを発信中。ヨーロッパの食文化をベースに、おうちで作れる本格スイーツを紹介します。

秋のレシピ!

  • 層がくっきり!フランス流パイ生地で作るタルトタタンのレシピ
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  • りんごのクランブルケーキ|サクサク&しっとりの絶品レシピ!
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  • いちじくのアーモンドケーキのレシピ
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  • 2色のぶどうゼリーテリーヌのレシピ
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  • 【カラメル・ミキサーなしで簡単】なめらかかぼちゃプリンのレシピ
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  • ケーキ
  • クッキー
  • デザート

ケーキ

  • 桃のヨーグルトムースケーキ|桃のコンポートとシートゼリーで作るケーキ
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  • デリツィエ・アル・リモーネ|アマルフィのレモン尽くしの伝統菓子
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  • 透明いちごゼリーのレアチーズケーキ
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  • 桜ヨーグルトムースタルト|抹茶スポンジとフランボワーズの春ケーキ
    桜ヨーグルトムースタルト|抹茶スポンジとフランボワーズの春ケーキ

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デザート

  • 口の中でぷちっと弾ける!エディブルフラワー入り白ワインの食べる宝石
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  • 爽やかレモンティラミスの作り方|夏にぴったり!簡単レモンデザート
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  • フランスの簡単バニラプリン/ポ・ド・クレームのレシピ
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  • ふわふわ・アツアツ♡冬に食べたいチョコレートスフレのレシピ
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noriko

Chicca Food
(キッカフード)

イタリアでソムリエ資格を取得し、星付きレストランでパティシエとして経験を積みました。東京、ローマ、ボルドー、パリなど食の街で学んだ知識を活かし、ルクセンブルクから多彩なお菓子レシピをお届けしています。

プロフィール →

新しいレシピ

  • キャラメルミルフィーユの作り方|層が際立つ本格パイ生地のレシピ
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  • とろけるレモンカード入りトラベルケーキ|しっとり爽やか本格レモンケーキ
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  • はちみつとローズマリー香る アプリコットのタルトタタン
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  • さくらんぼのココアチーズケーキタルトサンド|縦に飾るドーナツ型デザート
    さくらんぼのココアチーズケーキタルトサンド|縦に飾るドーナツ型デザート

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