【水切りなし！混ぜて焼くだけ】ふわふわヘルシーなヨーグルトスフレケーキ

爽やかなヨーグルトの酸味とふわふわ・しゅわしゅわ食感がたまらないヘルシーなヨーグルトスフレケーキ。ヨーグルトの水切りがいらない、材料を混ぜていくだけでできる簡単なレシピです。

ふわふわでヘルシーなヨーグルトスフレ

あの失敗しまくったスフレチーズケーキのトラウマがありスフレケーキ系はいつも気が重い。のですがやっぱりどうしても試してみたくなり、今回はヨーグルトを使ったヨーグルトスフレケーキです。

植物油を使っているのですごくさっぱり、スフレチーズケーキよりヘルシーです。おやつにもいいですが、朝食にもぴったりくるような感じです。

ヨーグルトは水切りのいらないギリシャヨーグルトを使っています。水切りヨーグルトでもできるかもしれないですが、水分量などが変わってくるかもしれないので市販のギリシャヨーグルトを使った方が成功率が上がると思います。

材料

作り方

• オーブンを焼く10分前に200度に温め、湯煎用のお湯を沸かします。
• 型に繰り返し使えるオーブンシート（または普通のオーブンシート）を敷いておきます。
• 底が抜ける型なら（湯煎焼きをするので水が入らないように）アルミホイルで型を覆っておきます。

ボウルに卵黄と植物油を入れ混ぜ合わせます。

ギリシャヨーグルトを加えてさらに混ぜます。

薄力粉とコーンスターチをふるい入れて混ぜ合わせます。