溶かしたチョコレートにナッツを合わせるだけでできる簡単でヘルシーなロックチョコのレシピです。アーモンドの香ばしい食感とチョコレートの濃厚な苦味があとを引くおいしさです。
チョコレート x アーモンドで簡単おやつ！
アーモンドロックチョコレートはローストしたアーモンドを溶かしたチョコレートと混ぜ合わせて作るお菓子。
「ロック」という言葉は、英語の "rock"（岩）に由来し、岩のようなゴツゴツした形状によってこのように呼ばれるようになったそうです。
スタンダードな組み合わせですが、アーモンドの香ばしい食感とチョコレートの濃厚な苦味があとを引くおいしさです。
中に入れるのはアーモンドだけでもいいのですが、今回はさらにヘルシーにオートミールも加えて、余っていたオレンジピールも加えてみました。
オレンジピールの爽やかさとチョコレートの相性がかなりよく、オランジェットのような感じでさらにおいしさが増したので、あればぜひ加えてみてください。
材料
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アーモンドを170度のオーブンでうっすらと焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
チョコレートをレンジまたは湯煎にかけて溶かします。
スライスアーモンド、オレンジピールを加えて手早くチョコレートを全体に絡めます。
スプーンなどを使ってオーブンシートを敷いたバットなどに置きます。
冷蔵庫で20分ほど、チョコレートが固まるまで冷やします。
小さい半円のシリコンモールドに入れてもかわいく仕上がります。
アーモンドロックチョコの日持ち・保存
アーモンドロックチョコの日持ちは3〜5日程度です。
密閉された容器に入れて、日光があたらない、暗い場所に置いて常温で保存してください。
使用する道具
天板に置いてかたちを作ることもできますが、シリコン型などに入れてかたちを作ってもかわいく仕上がります。
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アーモンドとオートミールでヘルシー！ロックチョコのレシピ
溶かしたチョコレートにナッツを合わせるだけでできる簡単でヘルシーなロックチョコのレシピです。
Ingredients
- 100g チョコレート
- 40g スライスアーモンド
- 40g オートミール
- 20g オレンジピール
Instructions
準備
- アーモンドを170度のオーブンでうっすらと焼き色がつくまで10分ほど焼きます。オレンジピールは小さいサイコロ状にカットしておきます。
ロックチョコ
- チョコレートをレンジまたは湯煎にかけて溶かします。
- スライスアーモンド、オレンジピールを加えて手早くチョコレートを全体に絡めます。
- スプーンなどを使ってオーブンシートを敷いたバットなどに置きます。または小さい半円のシリコン型に入れます。
- 冷蔵庫で20分ほど、チョコレートが固まるまで冷やします。
