溶かしたチョコレートにナッツを合わせるだけでできる簡単でヘルシーなロックチョコのレシピです。アーモンドの香ばしい食感とチョコレートの濃厚な苦味があとを引くおいしさです。

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チョコレート x アーモンドで簡単おやつ！

アーモンドロックチョコレートはローストしたアーモンドを溶かしたチョコレートと混ぜ合わせて作るお菓子。

「ロック」という言葉は、英語の "rock"（岩）に由来し、岩のようなゴツゴツした形状によってこのように呼ばれるようになったそうです。

スタンダードな組み合わせですが、アーモンドの香ばしい食感とチョコレートの濃厚な苦味があとを引くおいしさです。

中に入れるのはアーモンドだけでもいいのですが、今回はさらにヘルシーにオートミールも加えて、余っていたオレンジピールも加えてみました。

オレンジピールの爽やかさとチョコレートの相性がかなりよく、オランジェットのような感じでさらにおいしさが増したので、あればぜひ加えてみてください。

材料

チョコレート - チョコレートはカレボーのカカオ分70.5%のものを使用。カカオ分高めのダークチョコレートがおすすめです。
スライスアーモンド - フランスのロックチョコは細切りのアーモンドを使ったレシピが多いのですが、スライスアーモンドの方が手に入りやすいかと思いこちらを使いました。
オートミール - オートミールは食感が出やすいロールド・オーツを使いました。（オートミールの使い方についてはこちらの記事も参考にしてみてください）
オレンジピール - なければ省略可ですが、入れるとオランジェットのような爽やかさが出ます。