Name: ラズベリージャムで作る、親指の形のサムプリントクッキー
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Cuisine: アメリカ
Ingredients: 110 g 無塩バター, （室温）; 60 g 粉砂糖; 1 個 卵黄; 150 g 薄力粉; 小さじ1 バニラエクストラクト; ひとつまみ 塩; 適量 ラズベリージャム

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丸めたクッキーの生地の中央にくぼみを作りラズベリージャムをのせて焼き上げる、親指の跡をつけるという意味のサム・プリント・クッキーのレシピ

Table of Contents

親指クッキー、サム・プリント・クッキー

親指は英語で「サム Thumb」、親指の跡をつけるという意味のサム・プリント・クッキー。

いかにもアメリカの家庭菓子という感じですが、ラズベリーの真っ赤なジャムを使って華やかな感じにしたくてこのお菓子にたどりつきました。

クリスマスの忙しい時でも簡単に作れるレシピ

クリスマス前って食事もデザートもいつもより豪華に作りたい、と思っていても忙しくて手が回らないことが多いです。

もうあと一品簡単にお菓子を作りたい！

簡単で子供が喜ぶクリスマスのおやつを作りたい！

というときこのレシピなら、材料を混ぜて丸め、中央にくぼみを作ってジャムを詰めてから焼くだけ。簡単ながらラズベリーの赤が華やかな感じを出してくれます。

くぼみをつくるのに計量スプーンの背を使いました。均等なくぼみができて綺麗ですが、子供と作るなら親指で押しながら一緒に作ってもいいですね。

このクッキーのレシピも、簡単な配合ながらしっとりサクサク食感でジャムと好相性！

時間のないときにも簡単に華やかになるクッキーのレシピです。

他のフレーバーのジャムや、ヌテラを詰めたりしても美味しそうです✨

使用した材料

ボンヌママンラズベリージャム 225g

created by Rinker

ボンヌママ

アリサンバニラエキストラクト 59ml

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アリサン

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使用する道具

シルパット家庭用長方形

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ママパン

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