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朝食に作ってみたい！おしゃれでかわいい小さく焼いたパンケーキのレシピです。

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簡単かわいい小さいパンケーキ

シリアルパンケーキ、そのままパンケーキをシリアルのように小さく焼いたレシピです。それだけなのになんだかかわいい。食感も違う。
最初みたときはまたまた〜と思ったけれども、作ってみると意外となんだかおしゃれで健康的なものを作ったような気になるレシピです（これに限らず、パンケーキってそういうものかもしれないですね・・・）。

昔サーティーワンのアイスクリームを買ってきて、それについているドライアイスの上に粒状にアイスを溶かしてカリカリにして食べるのにハマったことがあるのですが、それに似てこういう駄菓子のようなものでも食感が変わって新鮮なんですよね。

シリアルパンケーキの作り方

レシピはすごく基本的なパンケーキです。
もちろんそのまま食べてもいいのですが、フルーツを合わせたり、シリアルのように牛乳をかけて食べた方がおいしいレシピです。そのまま食べるのであればヨーグルトや溶かしバターが入ったスフレパンケーキのレシピの方がおいしく食べれると思います。

ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。

牛乳と卵を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。

プラスチックボトル、または絞り袋などに生地を詰めます。

フライパンを弱火で熱し、油を浸したキッチンペーパーでさっとフライパンに油をひきます。
10円玉（2cm）くらいの大きさに生地を絞り出していきます。

表面にぷつぷつと穴があいてきたらひっくり返します。

スパチュラやフライ返し、手などを使ってひっくり返します。小さいのでひっくり返すのが大変であれば一度火を止めて作業してください。火傷に注意！

裏面にも焼き色がついたらできあがりです。

お好みでフルーツを飾ったり、はちみつをかけてお召し上がりください。牛乳をかけてシリアルのようにして食べてもおいしいです。

使用する道具

ティファールフライパン 22cm IH対応「インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス 6層コーティング L66303 取っ手のとれる T-fal

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