Chicca Food（きっかふーど）
このサイトではフランスやイタリアのお菓子を中心に、チョコレートやフルーツを使ったお菓子や焼き菓子、お惣菜のレシピを紹介しています。
ちょっとしたひと手間でおいしくなるレシピもあれば、混ぜすぎたり手をかけすぎたりせず簡単にささっと作ってしまうことで一番おいしくできるレシピもあります。
丁寧におしゃれに作って誰かにプレゼントしたいというときも、ぱぱっと簡単に子供のおやつを作りたいときもあります。
どんなときでもちゃんとおいしいように、ちょっとおしゃれに見えるように、作った満足感が得られるレシピであればと思っていつも作っています。
また調理に使っている材料や調理器具、また写真撮影に使う機材、そしてレシピブログを作りたい方への情報も合わせてご紹介しているので、ご興味がある方は参考にしていただければと思います。
ご質問がある方は各記事のコメント欄、お問い合わせ、またはSNSのDMからご連絡ください。
自己紹介
食品商社勤務後、イタリア、ローマへ留学。
スローフード運動の活動に参加、
イタリアソムリエ協会（A.I.S.)認定ソムリエ資格取得。
その後なぜかパティシエになり、主に星付きレストランでシェフパティシエとして働いていました。
東京・ローマ・フィレンツェ ・ボルドー・パリ・ルクセンブルク（←今ここ）在住。
