Chicca Food（キッカフード）
Chicca Food（キッカフード）は、フランスやイタリアで学んだお菓子作りをベースに、本格スイーツから毎日のおやつまでを紹介するレシピサイトです。
食に興味がありすぎてイタリア・ローマに留学し、スローフードの活動に参加。その後、イタリアソムリエ協会の資格を取得し、コンヴィーヴィオやパリアッチョなど星付きレストランでパティシエとして働いてきました。
これまでに東京・ローマ・フィレンツェ・ボルドー・パリに暮らし、現在はルクセンブルクからレシピを発信中です。
それぞれの国で学んだお菓子の歴史や技術をみなさんとシェアできたらうれしいです！ご質問がある方は各記事のコメント欄、お問い合わせ、またはSNSのDMからご連絡ください。
