Description
雲のように柔らか・ふわふわな雲パン。今回は少し材料と食感を足して、もっと食べやすいレシピにしてみました。
Instructions
- オーブンを150度に予熱します。天板にオーブンシートを敷いておきます。（雲パンは油分がないのでこびりつきやすいです。繰り返し使えるオーブンシートなどこびりつかない加工がしてあるオーブンシートを使うか、油を塗った天板に直接生地をのせて下さい）
- 卵白をボウルに入れ、グラニュー糖を2-3回に分けて加えながら泡立てます。
- 卵白がほぐれて少し泡立ってきたところで片栗粉をふるい入れ、紅茶の葉も加えます（泡が消えやすいので手早く！）。
- しっかりしたメレンゲになるまで続けて泡立てます。
- オーブンシートを敷いた天板にメレンゲを置き、ゴムベラなどで丸くかたちを作ります。ワッフルシュガーをトッピングします。
- 150度のオーブンで25-30分焼きます。（この分量でひとつのかたまりにして焼いたときの焼き時間です。小さく作る場合は焼き時間を調整してください）
- 出来立ての熱々を召し上がってください！
- Prep Time: 10 minutes
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 25 minutes
- Category: 焼き菓子
- Cuisine: アメリカ