Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
チョコ雲パン

チョコ雲パン


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.8 from 5 reviews

  • Author: Chicca Food
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 2人分 1x

Description

雲のように柔らか・ふわふわな雲パン。今回は少し材料と食感を足して、もっと食べやすいレシピにしてみました。


Ingredients

Scale
  • 2個 卵白(L玉)
  • 30g(大さじ2と½) グラニュー糖
  • 10g (大さじ1強)片栗粉
  • 4g(小さじ2) ココアパウダー
  • 大さじ1 チョコチップ

Instructions

  1. オーブンを150度に予熱します。天板にオーブンシートを敷いておきます。(雲パンは油分がないのでこびりつきやすいです。繰り返し使えるオーブンシートなどこびりつかない加工がしてあるオーブンシートを使うか、油を塗った天板に直接生地をのせて下さい)
  2. 卵白をボウルに入れ、グラニュー糖を2-3回に分けて加えながら泡立てます。
  3. 卵白がほぐれて少し泡立ってきたところで片栗粉とココアパウダーをふるい入れます(泡が消えやすいので手早く!)。
  4. しっかりしたメレンゲになるまで続けて泡立てます。
  5. オーブンシートを敷いた天板にメレンゲを置き、ゴムベラなどで丸くかたちを作ります。チョコレートチップをトッピングします。
  6. 150度のオーブンで25-30分焼きます。(この分量でひとつのかたまりにして焼いたときの焼き時間です。小さく作る場合は焼き時間を調整してください)
  7. 出来立ての熱々を召し上がってください!
  • Prep Time: 10 minutes
  • Additional Time: 0 hours
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: 焼き菓子
  • Cuisine: アメリカ
(記事内のリンクの一部に広告が含まれている可能性があります)