お菓子作りの基本中の基本、スポンジケーキ。シフォンケーキのようにふわっふわに仕上がり、このスポンジケーキのレシピにしてからシロップもほとんど打たなくなりました。ふくらまない・しぼむなど失敗しやすい原因を探りながら、失敗しないレシピのコツをご紹介します！