Description
紫じゃがいもを揚げずにオーブンで焼くポテトチップスのレシピ。オリーブオイルと海塩でシンプル＆ヘルシーに。
Instructions
- じゃがいもをよく洗って皮付きのままスライスする。
- 水気をよく取ってオリーブオイルを入れて全体になじませる。
- クッキングシートをひいた天板に重ならないように並べ、200度のオーブンで10分程焼く。途中で天板の前後を返す。
- まわりが少し茶色に色付いて縁が波打ったようになれば出来上がり。ここからはとても焦げやすいので、あまりにも焼きムラがあるようなら出来たものから取り出していく。（大変ですが火傷しないように！）
- 塩をふりかけて出来上がり。
Notes
・じゃがいもは薄めに切った方が上手くオーブンでカリカリになります。
・じゃがいもひとつ＝１人分＝天板２枚分 くらいです。
- Prep Time: 10 minutes
- Inactive Time: 0 hours
- Cook Time: 10 minutes
- Category: お惣菜
- Cuisine: フランス
Nutrition
- Serving Size: 1 grams
- Unsaturated Fat: 0