Description
イタリアのフレッシュチーズ・マスカルポーネを使ったさっぱりしっとり簡単ケーキのレシピ
Ingredients
Scale
- 150 g 薄力粉
- 90 g 粉砂糖
- 125 g マスカルポーネチーズ
- 2 個 卵
- 60 g 無塩バター, （溶かし）
- 小さじ1 ベーキングパウダー
- 1 パック（125g) ラズベリー, （フレッシュ）
Instructions
準備
- バターをレンジで溶かし、常温になるまで冷ましておきます。
- 型にオイルスプレー、またはバターを塗っておきます。
生地
- ボールに卵とグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまでミキサーで混ぜます。
- マスカルポーネを加えてよく混ぜ合わせます。
- 溶かしバターを少しずつ加えて良く混ぜ合わせます。
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- ラズベリーを加えて潰さないように丁寧に混ぜ合わせます。
- 170度のオーブンで40分ほど焼きます。
Notes
・20cmのバント型、またはスクエア型かマンケ型で一台分の分量です。
- Prep Time: 30 minutes
- Inactive Time: 0 hours
- Cook Time: 40 minutes
- Category: ケーキ
- Cuisine: イタリア
Nutrition
- Serving Size: 1 grams
- Unsaturated Fat: 0