Description
暑い夏にぴったりなレモンシャーベットのレシピです。 とても簡単でシンプルなレシピですが、ポイントはあるものを入れることでレモンの強い酸味が少しマイルドになり食べやすくなります。
Ingredients
Scale
- 200ml 水
- 80g 砂糖
- 2個 (約100ml) レモン
- 20g コンデンスミルク（練乳）
Instructions
- レモンを半分に切り、果汁を絞ります。
- 小鍋に水と砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かします。
- 練乳を加えて混ぜ合わせます。
- レモン汁を加えて混ぜます。
- 粗熱を取ってからバットなどの容器に注ぎ入れ、冷凍庫に入れます。
- 固まってきたら途中で冷凍庫からとりだしフォークで削るようにしてかき混ぜます。再び冷凍庫へ入れます。
- 食べる前にもう一度フォークで混ぜてからグラスに盛りつけます。
- Prep Time: 10 minutes
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 3 hours
- Category: アイスクリーム
- Cuisine: イタリア