Description
簡単に出来ておいしい、チョコレートと抹茶のしっとり濃厚ガトーショコラのレシピ。
Ingredients
Scale
- 125g チョコレート（カカオ分 70%）
- 125g 無塩バター
- 2個 卵
- 70g グラニュー糖
- 35g 薄力粉
Instructions
準備
- スクエア型にオーブンシートを敷いておきます。
- オーブンを175度に温めておきます。
ガトーショコラ
- チョコレートとバターを合わせて湯煎またはレンジで溶かします。
- ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまでよく泡立てます。
- 1.の溶かしたチョコレートとバターを加えて混ぜ合わせます。
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 準備した型に生地を注ぎ入れ、予熱した175度のオーブンで20分ほど焼きます。
焼き上がりの目安は、型のふちの部分が少し盛り上がって中の方がへこんでいる状態、揺らすとわずかに波打つくらいです。 - 粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし、温めた包丁でカットします。
- Prep Time: 15 minutes
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 20 minutes
- Category: ケーキ
- Cuisine: フランス