Description
2枚のオーブンシートに生地を挟んでのばしたら、あとはオーブンで焼くだけ！のばして焼くだけの簡単チョコチップクッキーのレシピ
Ingredients
Scale
- 125 g 無塩バター
- 215 g 薄力粉
- 55 g グラニュー糖
- 1 個 卵
- 少々 塩
- 小さじ1/2 ベーキングパウダー
- 100 g チョコレートチップ
Instructions
- ボールに室温に戻した無塩バターを入れ泡立て器で白っぽくなるまですりまぜる。
- グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。
- 溶きほぐした卵を少しづつ入れて、さらによく混ぜる。
- ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えてゴムベラで粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。少し粉気がなくなりまとまり始めたらチョコレートチップを加える。
- ラップに包んで冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- クッキングシート二枚の間に生地を挟み、上下、左右を返しながら天板の大きさくらいまでめん棒で伸ばす。
- 上側のオーブンシートをとり170度のオーブンで15分ほど焼く。
- 好みの大きさに砕いて出来上がり！
Notes
・オーブンで焼く時、生地が大きい為まわりから色づいて中心が生焼けになることがあります。全体的に色をよくつけるために、いつもクッキーを焼くより少し低い温度にして（165~170度くらい）少し長めに焼くと全体が綺麗なきつね色になります。
・二枚のクッキングシートに挟んだまま冷凍して、好きな時にオーブンで焼くことも出来ます。
- Prep Time: 10 minutes
- 生地を休ませる時間: 1 hours
- Cook Time: 15 minutes
- Category: クッキー
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 grams
- Unsaturated Fat: 0