Description
材料3つ・ヘルシーでグルテンフリー、ふわふわの雲パンが家にある材料だけで簡単に作れます。できたてのあつあつふわふわをぜひ！
Ingredients
Scale
- 2 個 卵白, （L）
- 大さじ2と1/2（30 g） グラニュー糖
- 大さじ1強（10 g ）片栗粉 （またはコーンスターチ）
Instructions
- オーブンを150度に予熱します。
天板にオーブンシートを敷いておきます。（雲パンは油分がないのでこびりつきやすいです。繰り返し使えるオーブンシートなどこびりつかない加工がしてあるオーブンシートを使うか、油を塗った天板に直接生地をのせて下さい） - 卵白をボウルに入れ、グラニュー糖を2-3回に分けて加えながら泡立てます。
- 卵白がほぐれて少し泡立ってきたところで片栗粉をふるい入れます（泡が消えやすいので手早く！）。色をつけたい時は食用色素もここで加えます。
- しっかりしたメレンゲになるまで続けて泡立てます。
- クッキングシートを敷いた天板にメレンゲを置き、ゴムベラなどで丸くかたちを作ります。
- 150度のオーブンで25-30分焼きます。（この分量でひとつのかたまりにして焼いたときの焼き時間です。小さく作る場合は焼き時間を調整してください）
- 出来立ての熱々を召し上がってください！
Notes
＊卵はL玉の大きいものを使ってください。S玉なら3個使用してください。
＊お好みで食用色素を使って色をつけても綺麗です！
＊オーブンから出してすぐに召し上がってください！大きさはオーブンから出したときが一番大きく、そのあとだんだんとしぼんでいき2/3くらいの大きさまでしぼんだところで止まります。
- Prep Time: 10 minutes
- Inactive Time: 0 hours
- Cook Time: 25 minutes
- Category: 焼き菓子
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 grams
- Unsaturated Fat: 0