丸型を使って作るフルーツゼリーケーキ

1. 板ゼラチンを冷水につけて柔らかくしておきます。型の底と側面に繰り返し使えるオーブンシートを敷いておきます。(繰り返し使えるオーブンシートがなければ型を少し濡らしてからラップを敷きます。）
2. 缶詰を開けて、缶詰から大さじ3程度のシロップを耐熱皿に移します。そこに柔らかく戻した板ゼラチンを加えます。（粉ゼラチンを使う場合でもここでシロップに加えてください）
3. レンジで温めてゼラチンを溶かします。
4. 缶に残っているフルーツとシロップを全て3.に加えて混ぜ合わせます。
5. 用意した型にフルーツを入れ、シロップを注ぎ入れます。
6. 冷蔵庫で2時間以上、よく冷やします。
7. ゼリーが固まったら冷蔵庫から取り出し、型のまわりを温めます。
8. お皿に返してゼリーを取り出し、できあがりです。

フルーツカップゼリー

1. 板ゼラチンを冷水につけて柔らかくしておきます。
2. 缶詰（またはフルーツカップ）を開けて、缶詰から大さじ3程度のシロップを耐熱皿に移します。そこに柔らかく戻した板ゼラチンを加えます。（粉ゼラチンを使う場合でもここでシロップに加えてください）
3. レンジで温めてゼラチンを溶かします。
4. 缶に残っているフルーツとシロップを全て3.に加えて混ぜ合わせます。（フルーツカップの場合は、溶かしたゼラチンをカップに注ぎ入れて混ぜ合わせます。）
5. カップにフルーツを入れ、シロップを注ぎ入れます。冷蔵庫で2時間以上、よく冷やします。
6. 型抜きするときはまずカップをお湯に3秒ほどつけて温めます。
7. 使い捨てのカップの場合、カップの底にナイフの先で少し穴を開けると出やすくなります。使い捨てのカップではない場合、お皿に返して、お皿とカップをしっかりおさえて上下にふります。
8. お皿にゼリーを取り出し、できあがりです。