Description
材料２つだけ、チョコレートとコーンスターチを混ぜて焼くだけのグルテンフリーのレシピです。
Ingredients
Scale
- 100g チョコレート
- 50g コーンスターチ
Instructions
準備
- オーブンを150度に予熱しておきます。
- 天板にオーブンシートを敷いておきます。
焼きチョコ
- チョコレートをレンジまたは湯煎で溶かします。
- コーンスターチをふるい入れます。
- チョコレートとコーンスターチをゴムベラで混ぜ合わせます。粉気がなくなればOKです。生地に軽く手を触れてみて付かないくらいに固さを調整します。
- 花型の口金を入れた絞り袋に生地を入れて、のの字を描くように生地を絞り出します。
- 150度のオーブンで12分ほど焼きます。
Notes
絞りやすいように、絞り出したときに綺麗にかたちが出るように粉の配合を多くしています。できあがりはポリポリとした食感です。
コーンスターチだけでは固まりにくい、絞りにくいという方は（グルテンフリー ではなくなってしまいますが）薄力粉を加えるとまとまりやすくなります。
- Prep Time: 10 minutes
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 12 minutes
- Category: チョコレート
- Cuisine: 日本