Description
材料はチョコレートと卵だけ！お菓子作り初心者の方でも家に材料がなくてもすぐできる！シンプル＆超簡単なガトーショコラのレシピです。
Ingredients
Scale
- 150g チョコレート
- 3個 卵
Instructions
準備
- オーブンを焼く10分前に170度に温めておきます。
- 型にクッキングシートを敷いておきます。
ガトーショコラ
- ボウルにチョコレートを入れ湯煎またはレンジで溶かします。
- 溶かしたチョコレートに卵黄をひとつづ加えて混ぜます。（このときチョコレートが熱すぎると卵黄に火が入ってかたまりができてしまいます。ボウルに手で触れてみて熱すぎたら5分ほどおいて下さい）
- 別のボウルに卵白を入れてツノが立つまで泡立てます。
- メレンゲの1/3をチョコレート生地に加え、ゴムベラを下から上に動かすようにして泡を潰さないように混ぜ合わせます。メレンゲのもう1/3を加えて混ぜ合わせます。最後の1/3はメレンゲのボウルにチョコレート生地を加え、混ぜ合わせます。
- 型に流し入れ、予熱した170度のオーブンで約40分焼きます。竹串を刺してみて何もついていなければ焼けています。
- Prep Time: 20 minutes
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 40 minutes
- Category: ケーキ
- Cuisine: 日本